© Photo: José Antonio Carrillo
Food Design Festival 2024
Madrid | 23.24.25.26.27 Septiembre 2024
Central de Diseño | Matadero Madrid
La siguiente frontera: Diseñando La Ciudad Alimentada
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La ciudad alimentada
En un mundo donde las ciudades crecen a un ritmo acelerado y la demanda de alimentos es cada vez más urgente, emerge un fenómeno innovador: las ciudades alimentadas
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Diseño e innovación alimentaria (Food Design)
Descubre cómo el diseño está transformando nuestra forma de producir, consumir, comprar, cocinar, pensar y disfrutar los alimentos en entornos urbanos
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Cambio de paradigma
Te invitamos a repensar el papel de los diseñadores en el corazón de las ciudades alimentadas y autosuficientes. Como colectivo ¿qué queremos aportar para el cambio?
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Del campo a la mesa
¿Qué de cierto tiene esta frase popular y marketera que sugiere transparencia, correlación y trazabilidad entre el productor y el consumidor pero que en la práctica en muchas ocasiones resulta irreal e incongruente?
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El rol del diseñador
El diseño desempeña un rol clave en la transformación de los sistemas alimentarios al desarrollar nuevos conceptos y escenarios que abordan desafíos críticos