Jornada "Nuevos alimentos:
cómo garantizar que son
legales y seguros"
Viernes 4 febrero, inicio 09:30-10:30
Entre los temas que se abordarán durante la jornada, se encuentran:
- Cómo definiríais nuevo alimento desde cada punto de vista en el que estáis trabajando.
- Marco actual de legislación.
- Plazos para aprobación y proceso de nuevo alimento.
- Starts up, qué se mueve en este campo.
- Recomendaciones a tener en cuenta.
Ponentes
Iván Ludeña
Director – Consultor Técnico ILUQUALITY
Carolina Najar
Food Business Director
Customer Value Development
Fernando Martinez
Director General de Revista Alimentaria
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