Día Internacional de la Cerveza: estas son las preferencias cerveceras de los españoles

Con motivo del Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de cada agosto, Semrush, la plataforma líder en gestión de visibilidad online y marketing de contenidos, ha llevado a cabo un estudio que revela las tendencias y preferencias de los internautas en relación a esta popular bebida. ¿Cuál es el tipo de cerveza que despierta más interés? Utilizando sus avanzadas herramientas de análisis de búsquedas online, abarcando el período de junio de 2023 a junio de 2024, la compañía proporciona una visión única y detallada de la relación entre los consumidores y la cerveza, desde sus mesas hasta sus preocupaciones sobre salud.

“Este tipo de datos no solo son fascinantes para los amantes de la cerveza, sino que también ofrecen información valiosa para las empresas del sector”, apunta Fernando Angulo, Senior Marketer Research de Semrush. “Comprender las preferencias y comportamientos de los consumidores permite a las marcas afinar sus estrategias de marketing, desarrollar nuevos productos que respondan a las tendencias emergentes y mejorar la experiencia del cliente”.

Diversidad en cada sorbo: tipos de cerveza más buscados

La diversidad de tipos de cerveza es un aspecto que atrae considerablemente el interés de los internautas españoles. La cerveza artesanal lidera el ranking de sus búsquedas online con un volumen de 12.969 consultas mensuales, mostrando un aumento del 50 % en el último año. Este creciente interés se enmarca dentro de una tendencia de consumo general hacia productos más personalizados y de producción limitada. En este sentido, la cerveza artesanal, elaborada con técnicas tradicionales y a menudo con ingredientes locales, ofrece a los consumidores una experiencia única y de alta calidad.

Otros tipos de cerveza que muestran una demanda significativa en 2024 son la cerveza sin gluten, con 7.846 búsquedas, lo que refleja la creciente conciencia y necesidad de opciones aptas para personas con intolerancias alimentarias, y la cerveza sin alcohol (5.615 búsquedas), destacando por su popularidad entre aquellos que desean disfrutar del sabor de la cerveza sin sus efectos colaterales. Siguiendo las tendencias en cuanto a tipos de cerveza, la IPA (3.977 búsquedas) y la cerveza radler (3.008 búsquedas) también capturan un gran interés por parte de los usuarios, cada una ofreciendo perfiles de sabor distintos que atraen a diversos paladares.

Curiosidades: cerveza en la cocina y sus efectos sobre la salud

La cerveza no solo se disfruta en el vaso; también juega un papel destacado en la gastronomía. Las recetas más buscadas son el pollo a la cerveza, con una media de 24.779 búsquedas mensuales, y el solomillo de cerdo a la cerveza, con 5.974 consultas a Internet. Estos platos reflejan cómo la cerveza se ha convertido en un ingrediente clave en la cocina, aportando sabor y complejidad a una variedad de recetas tradicionales y modernas.

No obstante, esta clara popularidad de la bebida entre el público español también está despertando una creciente preocupación relacionada con la salud. Búsquedas como "calorías cerveza" (6.392) y "cuántas calorías tiene una cerveza" (4.308) muestran que los consumidores están cada vez más atentos a su ingesta calórica. Asimismo, el impacto de la cerveza en condiciones de salud específicas, como el "hígado graso y cerveza" (2.223 búsquedas), es un tema recurrente. “Con esta dualidad entre las búsquedas relacionadas con el placer gastronómico y la conciencia sobre la salud podemos obtener conclusiones tan valiosas como la compleja relación que los usuarios tienen con la cerveza, equilibrando su disfrute con un enfoque más informado y responsable”, concluye Angulo.