Revista sobre seguridad alimentaria, calidad, innovacion, salud y legislacion alimentaria

Aarón Santana: “La rebaja del IVA del pan sin gluten”

OPINIÓN

09-03-2025

Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)

Esta medida mejora la accesibilidad a este producto para las personas con enfermedad celiaca, pero resulta totalmente insuficiente

INDUSTRIA

THAIFEX 2025, Tailandia se consolida como el centro HoReCa de Asia

Ofrecido por THAIFEX HOREC ASIA

HORECA

Los vegetales se reafirman en VESTIAL 2025

Ofrecido por CONGRESO VESTIAL

HORECA

Martín Berasategui recibe en Almería el Premio VESTIAL 2025

Ofrecido por CONGRESO VESTIAL

IV Premios Madrid Alimenta 24 y el sector agroalimentario madrileño

INDUSTRIA

08-03-2025

Revista Alimentaria

Micotoxinas: desafíos y últimas medidas legislativas

INDUSTRIA

07-03-2025

Revista Alimentaria

Investigan el uso de quitina de insecto para envases alimentarios

INDUSTRIA

06-03-2025

Revista Alimentaria

Actualidad

Entrevistas

Eduardo Cotillas: "Queremos que en 2025 Food For Life-Spain siga creciendo y colaborando con otras plataformas a nivel europeo e incluso mundial"

Mari Carmen Fuentes: "El café de Guatemala destaca por su calidad, y cada una de nuestras regiones cafeteras posee notas muy distintas"

Leire Barañano: "Agricultura sostenible y nuevas tecnologías"

Más vídeos

06-03-2025

PESCA

La flota europea de arrastre celebra que Kadis reivindique la ciencia

Cepesca

05-03-2025

INDUSTRIA

La robótica en la gastronomía: proyecto de paella automatizada

Revista Alimentaria

05-03-2025

AGRICULTURA

Desde Bruselas: Biblioteca de Evidencias de Prácticas Agrícolas

Comisión Europea

05-03-2025

AGRICULTURA

India aprueba el tratamiento de frío en tránsito para las naranjas

CGC

04-03-2025

LEGISLACIÓN

Legislación: se modifica un Reglamento respecto a prácticas enológicas

Legalimentaria

04-03-2025

HORECA

HIP 2025 presenta el restaurante del futuro con experiencia inmersiva

HIP 2025

Tendencias

Carne cultivada: Nuevo andamio de cultivo celular a base de plantas icono acceso premium

Inteligencia artificial para predecir el Umami o “quinto sabor” icono acceso premium

Una tapa que facilita la vida de los consumidores icono acceso premium

Diseño de packaging, decisivo para convencer al cliente en la compra icono acceso premium

La AESAN inaugura la Presidencia Española del Consejo de la UE

Reportajes

Roberto Bosch: "Hay que ser más competitivos"

Portis - Comercialización, instalación y mantenimiento de puertas automáticas

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Opinión

Verónica García: "La empresa familiar: legado, compromiso y futuro"

Lorenzo Delgado Alarcón: "El vinagre, de vino, no hay otra"

José Antonio Babiano: "Nueva normativa sobre la miel: ¿es suficiente?"

José María Alonso Ruiz: "Las queserías artesanas y la España Rural"

Conversando

Chocolates Pacari revolución desde la base.

Protasio Rodríguez: "Componente digital para tomar mejores decisiones"

Objetivo Sostenible con Antonio Espinosa, CEO de AUARA

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Entrevistas

Entrevista Sector Pesquero

Antonio Mora: “Aceituna de mesa, ingrediente perfecto para cuidarnos”

Eduardo Cotillas: "Queremos que Food For Life-Spain siga creciendo"

Mari Carmen Fuentes: "El café de Guatemala destaca por su calidad"

04-03-2025

INDUSTRIA

El IMIDA presenta 11 proyectos para transformar el sector

IMIDA

04-03-2025

INDUSTRIA

Gastronomía y Seguridad: el pollo y las diversas técnicas culinarias

Revista Alimentaria

03-03-2025

INDUSTRIA

Foodtech Innovation Awards premiarán las tecnologías más rompedoras

Food4Future

03-03-2025

INDUSTRIA

Producto cárnico enriquecido en silicio y beneficios en diabetes

Revista Alimentaria

28-02-2025

HORECA

19 estrellas Michelin, periodistas y empresarios en los Premios Sakata

Sakata

28-02-2025

INDUSTRIA

ASEMAC, satisfecha por el IVA superreducido para todos los panes

ASEMAC

28-02-2025

INDUSTRIA

Destoxificación de ocratoxina A mediante enzimas

Revista Alimentaria

27-02-2025

INDUSTRIA

El grupo agroalimentario MHP, preparado para invertir en España

Revista Alimentaria

27-02-2025

INDUSTRIA

Desde Bruselas: Pacto Industrial Limpio para apoyar la competitividad

Comisión Europea

27-02-2025

GANADERÍA

Últimos resultados de EFSA sobre residuos de medicamentos en alimentos

AESAN

26-02-2025

INDUSTRIA

Analizan la importancia de los métodos de cocinado en salud intestinal

Revista Alimentaria

25-02-2025

LEGISLACIÓN

Legislación: se modifican reglamentos sobre materiales plásticos

Legalimentaria

25-02-2025

INDUSTRIA

Estudian lanzar una campaña que incentive la compra directa de miel

COAG

25-02-2025

INDUSTRIA

She´s...: “Cada vez más mujeres lideramos proyectos innovadores”

Revista Alimentaria

24-02-2025

HORECA

Congreso VESTIAL reúne en Almería a los mejores cocineros de vegetales

VESTIAL

24-02-2025

INDUSTRIA

Asociación Española de Innovación en Inteligencia Artificial (AEIIA)

AEIIA

24-02-2025

INDUSTRIA

PROBIOJELLY: una revolución vegetal para tu microbiota

Revista Alimentaria

23-02-2025

HORECA

Los chefs visitan Rijk Zwaan durante el Congreso Vestial

VESTIAL

22-02-2025

INDUSTRIA

Trazabilidad de mercancías en tiempo real sin intervención humana

Revista Alimentaria

21-02-2025

INDUSTRIA

I Encuentro de proyectos innovadores de startups de Cajamar

Cajamar

21-02-2025

INDUSTRIA

IA 2.0 y computación cuántica, macrotendencias que marcarán DES 2025

DES - Digital Enterprise Show

21-02-2025

INDUSTRIA

CHERRY4FOOD: transformar subproductos en ingredientes funcionales

Revista Alimentaria

21-02-2025

AGRICULTURA

El Ministerio activa la cosecha en verde en el sector del vino

MAPA

20-02-2025

HORECA

Marcas de Restauración anuncia la XVI Edición de Restaurant Trends

Marcas de Restauración

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