En el centro, el profesor Huang Dejian de la NUS y su equipo de investigación, que incluye a Ms. Su Lingshan (izquierda) y Dr. Jing Linzhi (derecha). Foto: NUS.

Carne cultivada: Nuevo andamio de cultivo celular a base de plantas más económico y sostenible

Revista Alimentaria

28 de julio, 2023

Estos andamios comestibles se pueden imprimir en 3D utilizando prolaminas vegetales y permiten acelerar el proceso de cultivo de carne



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