Cuatro consejos de una dermatóloga para proteger tu piel a través de la alimentación

A medida que nos acercamos al verano, nuestra exposición al sol aumenta significativamente, trayendo consigo la necesidad de prestar especial atención al cuidado de nuestra piel. Una adecuada nutrición se convierte en un aliado fundamental, ya que algunos alimentos pueden contribuir a la protección contra los posibles efectos adversos del sol. Por esta razón, HelloFresh, empresa líder de kits de recetas, ha hablado con la Dra. Raquel Novo, jefe de equipo de Dermatología en el Hospital Universitario HM Montepríncipe, para conocer cuáles son esas claves.

“En nuestra piel se manifiestan tanto las deficiencias como los excesos en términos de alimentación”, según afirma la Dra. Novo, quien nos ofrece cuatro consejos para cuidar nuestra piel, prestando especial atención a lo que comemos:

- ¿Qué ingredientes debemos comer? Es muy importante consumir alimentos ricos en antioxidantes, que contrarrestan los radicales libres responsables de gran parte del daño solar. Los nutrientes más destacados, incluyen carotenos, vitaminas A, C, y E, riboflavina (vitamina B2), selenio y zinc, disponibles en una dieta rica en frutas y verduras frescas, así como en pescados azules y frutos secos.

- ¿Cuándo tengo que tomarlos para que contribuyan al cuidado de mi piel? La experta en dermatología recomienda comenzar a incorporar estos nutrientes en la dieta al menos 15 días antes de la exposición solar intensa.

- ¿Qué alimentos debo evitar? La Dra. Novo aconseja tener precaución con la manipulación de algunos productos como, por ejemplo, la lima, que contiene un compuesto que en contacto con el sol puede producir reacciones en la piel. Además, aconseja evitar alimentos que puedan provocar calor en la cara, como comidas picantes o muy especiadas, especialmente para personas que tengan episodios de flushing o enrojecimiento facial.

- ¿Cuál es la mejor dieta para contribuir al cuidado de mi piel? Hay que enfocarse en una dieta mediterránea clásica, que no solo es deliciosa, sino también increíblemente beneficiosa para la piel. Entre los alimentos recomendados se encuentran tomates, zanahorias, calabaza, pimientos rojos, espinacas, brécol, guisantes, lechuga, calabacín, papaya, arándanos, sandía, aguacate, kiwis, fresas, piña, naranja, perejil (muy rico en vitamina C), salmón y pescados azules, o frutos secos (nueces, avellanas, pistachos), y aceite de oliva.