Cocinando Con: La torrija más innovadora de Madrid elaborada por Francisco Somoza
El maestro pastelero de Viena Capellanes nos ayuda a preparar este plato típico de la Cuaresma y Semana Santa
Francisco Somoza es el maestro pastelero responsable I+D+i en Viena Capellanes, pastelería que recientemente ha obtenido el premio la mejor torrija en la categoría de innovación del sexto concurso Las Mejores Torrijas, organizado por Pasteleros de Madrid (ASEMPAS). Y es, precisamente, esta torrija innovadora la que aprenderás a elaborar en nuestra sección Cocinando Con.
Una opción perfecta para los amantes del chocolate que ahora podrás preparar desde la comodidad de tu casa.
En vídeo tienes los ingredientes y proceso de preparación:
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