La Comunidad de Madrid participó en la 31ª edición del Salón Internacional de la Alimentación SIAL París para promocionar los productos de la región

La Comunidad de Madrid ha participado en la 31ª edición del Salón Internacional de la Alimentación SIAL París para promocionar los productos regionales. El director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel de Oteo, ha visitado esta feria, que se ha celebrado desde el pasado sábado 17 de octubre hasta el martes 20 en el centro de exposiciones París-Nord Villepinte de la capital francesa.

En esta cita, el Ejecutivo autonómico contó con dos estands en los que participan siete compañías, de las cuales cinco están adscritas al sello M Producto Certificado, la marca de garantía de origen y calidad de la región. Uno de estos espacios institucionales es Meat, con 12 metros cuadrados en los que la mayorista Meatlamb presenta su carne de codero.

El otro, denominado Fine Food, dispone de 72 metros cuadrados, donde exponen Bodegas Sanviver, con su vermut y sangría; Oído Cocina Gourmet, especializada en croquetas y platos preparados; Comercial Aperitivos La Madrileña; Industrias Racionero, con garbanzos, hortalizas, verduras y frutas; Interván, dedicada a caramelos y productos de repostería, y Codan, con bollería, harinas y derivados.

Este salón internacional, que se celebra cada dos años, está considerado como el evento de alimentación y bebida más prestigioso del mundo, al que asisten cerca de 200 países y reúne a fabricantes, distribuidores, importadores, exportadores, supermercados, empresas de hostelería y profesionales del sector.