La CAM destina un millón de euros para digitalizar 44 bodegas
El consejero García Martín presentó la semana pasada este proyecto durante una visita celebrada en la Bodega Val Azul, en Chinchón
En esta edición el Día de Mercado sigue abierto… y se viste de verde con la mejor selección de verduras frescas, de temporada y cultivadas en la Comunidad de Madrid.
La ciudad en verano, a pesar del calor, puede estar muy bien si sabes dónde tienes que ir. Así que no lo dudes, coge tu carrito y vente al Día de Mercado de la Cámara Agraria que, como las grandes ciudades, no descansa nunca, tampoco en verano y además es un sitio muy agradable.
Nuestros participantes ofrecerán directamente sus cosechas más recientes de verduras y hortalizas, garantizando frescura, sabor y sostenibilidad en cada compra, desde lechugas crujientes hasta tomates, pasando por pepinos, calabacines, berenjenas, pimientos, espinacas, acelgas, cebollas, etc. etc., cultivadas sin intermediarios en los municipios de San Martín de la Vega, Rivas-Vaciamadrid, Perales de Tajuña, Villa del Prado y Fuenlabrada, así los vecinos podrán llenar su cesta con productos de calidad, apoyar el comercio de proximidad y fomentar la alimentación saludable, todo ello fresquito, recogido el día antes para que no pierda sabor.
Como producto destacado tendremos degustación y venta de melón de Villaconejos, pero de Villaconejos de verdad. Lo trae y te lo vende personalmente José Carlos Velasco, agricultor de toda la vida que, además de contarte cómo se elige un buen melón.
Y como de costumbre no faltarán a esta nueva cita las carnes de la IGP de la Sierra de Guadarrama; cabrito y cordero, quesos de oveja y de cabra; pan, ahumados elaborados en Madrid, embutidos, productos ecológicos, legumbres, vinos de Madrid que están que se salen, cerveza … todos ellos con una excelente relación calidad / precio.
Todavía te queda sitio en el carrito y mañana (y al otro y al otro…) tendrás que desayunar. No lo dudes, déjate de cosas raras y vuelve a lo de toda la vida: pan, leche, miel y aceite de oliva virgen extra. También tienes donde elegir.
¿A que Madrid en verano puede estar muy bien?
Puro Kilómetro Cero, sin huella de carbono.
Una oportunidad única para reconectar con el campo madrileño y disfrutar de productos frescos, locales y sostenibles.
El consejero García Martín presentó la semana pasada este proyecto durante una visita celebrada en la Bodega Val Azul, en Chinchón
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