Mercado Municipal de la Guindalera

Es un mercado de carácter muy tradicional, construido a mediados de la década de los 40 del siglo pasado, con disposición en una planta, y situado en pleno barrio de La Guindalera (distrito de Salamanca) en la misma plaza de San Cayetano, que también ejerce de aparcamiento subterráneo que da servicio al mercado.

Con   su característica fachada, el mercado combina la tradicional oferta de productos frescos e imprescindibles con otros proyectos que marcan la diferencia, ya sea una tienda de lanas o una chocoteca, ya restaurantes que fusionan el producto de mercado con la cocina italiana, japonesa, venezolana.....

El mercado tiene una oferta muy variada y de gran calidad en alimentación en fresco (fruterías, carnicerías, pescaderías, charcuterías, pollería y panadería), complementada con establecimientos de ultramarinos y variantes. También nos podemos tomar un tiempo de descanso en su bar y hacer otras compras necesarias sin realizar incómodos desplazamientos, en su tienda de moda, en su relojería, o en su herbolario.

Las guindas siguen siendo parte de la imagen corporativa del mercado, que ha encontrado en las actividades más diversas una seña de identidad y una forma de conectar con el entorno: un pasacalles o una coral, una compañía de bailes goyescos o una degustación de repostería

Desde el año 2007 al 2011 se han acometido en el mercado diversas actuaciones dirigidas a la mejora de sus instalaciones.