Madrid ayuda con 1,6 millones a modernizar pastelerías artesanas
Esta Semana Santa se prevé vender más de 7,5 millones de torrijas y un millón de figuritas, monas, huevos de Pascua y otros dulces tradicionales
Premios Madrid Alimenta
5 de marzo, 2026
Beatriz Vinaches y Kike Martínez han llevado el nombre de Vallecas a lo más alto con su Premio Promoción. Su éxito basado en la honestidad con sus clientes y el trabajo en equipo que han cultivado durante años en su obrador de encurtidos y banderillas.
Entregó el premio a la Promoción Ángel de Oteo Mancebo, Director General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid.
Los fundadores de "Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas" agradecidos por este galardón que supone un impulso para continuar con la expansión de sus productos, los cuales se han convertido en un referente del aperitivo madrileño. Kike Martínez destacó que la esencia de su trabajo reside, en el compromiso inquebrantable de todo el equipo humano que forma la empresa.
El reconocimiento valida años de esfuerzo en un sector tradicional, demostrando que la calidad artesanal y los valores familiares son pilares sólidos para el crecimiento empresarial. Para ellos, ser honestos con lo que hacen y con quienes consumen sus productos es la única vía para el éxito a largo plazo, consolidando su marca como un símbolo de orgullo para el barrio de Vallecas y para la industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid.
Esta Semana Santa se prevé vender más de 7,5 millones de torrijas y un millón de figuritas, monas, huevos de Pascua y otros dulces tradicionales
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