Anís Chinchón, Premio Alimentos de España 2026

Anís Chinchón de la Alcoholera Dulce, referente en España con más de un siglo de tradición, ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España 2026. Con este reconocimiento, se consolida como la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En esta cuarta edición del certamen, creado en 2023, han participado 14 muestras, evaluadas mediante cata sensorial y el análisis de la trayectoria empresarial.

El jurado ha destacado la precisión y el equilibrio de este destilado, así como la elevada calidad y la armonía de sus componentes. Este licor se elabora en Chinchón siguiendo el mismo proceso artesano desde 1911, garantizando su origen, autenticidad y el cumplimiento de un exigente pliego de condiciones.

Distinguido con la Indicación Geográfica Protegida Chinchón (IGP Chinchón), Anís Chinchón es el único anís español con este distintivo europeo de calidad que continúa consolidándose como un referente de las bebidas espirituosas españolas, con presencia y reconocimiento en el mercado nacional e internacional.

Sobre los premios

Los Premios Alimentos de España son reconocimientos oficiales otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Su finalidad es destacar la labor de profesionales, empresas y entidades que sobresalen en la producción, transformación, comercialización y promoción de alimentos y vinos españoles de calidad, así como su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

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Con más de un siglo de historia, Anís Chinchón representa la excelencia de una tradición licorera única. Elaborado desde 1911 en la histórica Alcoholera de Chinchón, mantiene vivo un saber hacer centenario basado en la destilación tradicional en alambiques de cobre y en una cuidada selección de materias primas, dando lugar a un producto de calidad excepcional y personalidad inconfundible.

Amparado por la Indicación Geográfica Protegida Chinchón (IGP Chinchón), Anís Chinchón es el único anís español con este distintivo europeo de calidad, que garantiza su origen, autenticidad y el cumplimiento de un exigente pliego de condiciones.

Su gama está compuesta por Chinchón Dulce, Chinchón Seco y Chinchón Seco Especial, tres variedades elaboradas mediante el método tradicional de destilación a partir de grano de anís verde (matalauva), preservando un proceso de elaboración transmitido de generación en generación que sigue siendo la esencia de Anís Chinchón más de cien años después.