Madrid refuerza su liderazgo gastronómico
Hidalgo ha participado en la presentación del Plan Estratégico de Hostelería Madrid 2026-2029 para fortalecer a las pymes y autónomos del sector
Comunidad de Madrid
31 de octubre, 2025
La Comunidad de Madrid ha participado en la entrega de los Premios PYME, otorgados por Carrefour a las empresas que más han contribuido a la expansión del sector agroalimentario en la región. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo ha clausurado el acto, celebrado en el auditorio de esta empresa, en Alcobendas. Novillo ha felicitado a los premiados y ha destacado que ambos cuentan con el sello M Producto Certificado, que garantiza la calidad y la trazabilidad de los alimentos locales.
El Premio a la Transición Alimentaria ha recaído en la pastelería artesana Leñero y la empresa Seis H, por continuar elaborando y distribuyendo productos de pastelería, bollería y repostería con un enfoque medioambiental, mediante envases sostenibles, uso de energías renovables en sus instalaciones, utilización de hornos de combustión por gas o renovación del transporte de distribución. Y el reconocimiento a la Mejor PYME, entregado por el consejero, se ha destinado a Vinos Jeromín, la bodega fundada en 1956 por Gregorio Martínez García, actualmente dirigida por la tercera generación de la familia, que elabora sus caldos a partir de nueve variedades de vid. Además, esta empresa participó en la fundación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Madrid, contribuyendo a la expansión en el mercado de los productos vitivinícolas regionales. Después de estos galardones, un surtido de productos de las empresas ganadoras estará disponible en los hipermercados Carrefour con el objetivo de impulsar el consumo de la variedad agroalimentaria que ofrecen las pymes regionales.
Hidalgo ha participado en la presentación del Plan Estratégico de Hostelería Madrid 2026-2029 para fortalecer a las pymes y autónomos del sector
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