QdeQuesos impulsa el queso artesanal madrileño
El sector del queso continúa consolidando su crecimiento, posicionándose como un referente de producto de proximidad y alta calidad gastronómica
Comunidad de Madrid
30 de marzo, 2026
La Comunidad de Madrid destinó 7,1 millones de euros a ayudas para la modernización de infraestructuras agrarias durante 2025. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, ha hecho este balance en su visita a la Cooperativa Vinícola de Arganda, donde ha indicado que esta convocatoria tuvo una inversión inicial de 6,1 millones de euros, que posteriormente aumentó a 7,1 ante la gran cantidad de peticiones recibidas.
Con esta cuantía se subvencionaron inversiones para afrontar la escasez de lluvia, proteger especies autóctonas, y ayudar al mantenimiento de la agricultura y la ganadería. Se beneficiaron de ellas tanto los titulares de explotaciones agrarias de la región como las entidades sin ánimo de lucro que trabajan en iniciativas de conservación de la naturaleza. Así, el número ha incrementado un 61,29% más, pasando de las 124 concesiones realizadas en 2024 a las 200 del pasado año.
Asimismo, Novillo ha anunciado que hoy se ha abierto el plazo para solicitar esta línea de ayudas en 2026, que estará disponible durante un mes. Ya está publicada en el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid y la petición puede realizarse telemáticamente en el portal corporativo, a través de este enlace.
El consejero ha recordado la importancia de apoyar al sector para mejorar sus infraestructuras, así como “para ayudarles a hacer frente a la subida de precios de combustibles y fertilizantes, que está diezmando la rentabilidad de las explotaciones”. También se ha referido a las inversiones en el sector vitivinícola, con una nueva convocatoria para la restructuración y reconversión de viñedos, que estará abierta del 1 al 22 de abril y permitirá llevar a cabo sustituciones de variedades, mejoras o replantaciones por motivos sanitarios.
Esta línea de ayudas financiada por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA), sumó 86.734 euros en 2025 y facilitó este cambio en casi 16 hectáreas. Entre los beneficiaros se incluyó a la Cooperativa Vinícola de Arganda, con cerca de 15.000 euros para atender dos hectáreas de Tempranillo y Syrah; Además, había recibido alrededor de 34.000 euros el año anterior para otras cinco hectáreas de Tempranillo, en los terrenos que ha visitado Novillo.
PIONERA EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA
La Cooperativa Vinícola de Arganda elabora productos para la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid desde los años 80, siendo una de las pioneras en adherirse a esta figura de calidad. Forma parte de la subzona de Arganda del Rey, la más grande de las cuatro, que cuenta con 1.435 viticultores de 21 bodegas, y suma 90 hectáreas de viñedo de las variedades Tempranillo, Malvar, Airén y Syrah.
En 2025 obtuvo una producción de 550.000 kilos de uva, realizando un embotellado de aproximadamente 100.000 unidades al año. Próximamente, va a realizar una ampliación de viñedos de seis hectáreas donde se están plantando 10.000 cepas de Tempranillo, y otros terrenos de las inmediaciones, donde este año se plantarán 2.000 cepas de Syrah y otras 2.000 de Tempranillo.
Además, ha recibido 3.000 bulbos de la variedad Malvar suministrados por el Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), junto al asesoramiento técnico de sus expertos para prevenir enfermedades de la vid.
Asimismo, destacan los numerosos premios obtenidos por la Vinícola de Arganda, como el Gran Oro en el Concurso Nacional VinEspaña 2026, con su vino Sin razón, y las medallas de plata para Y volarás y En tu mirada. También las rutas enoturísticas que ofrecen y que son accesibles gracias a la posibilidad de llegar en Metro a los viñedos.
El sector del queso continúa consolidando su crecimiento, posicionándose como un referente de producto de proximidad y alta calidad gastronómica
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