Unoconcinco, encuentros de la Alimentación sostenible en Madrid.

Conscientes de la importancia de la alimentación para la salud de las personas y de su papel clave en la construcción de una sociedad más justa, integradora y ecológica, la Fundación Daniel y Nina Carasso lanza unoconcinco I encuentros de la Alimentación Sostenible: un espacio para fomentar la colaboración en favor de la transición hacia la alimentación sostenible en España. Estos encuentros llegan a Madrid en su primera edición y tendrán lugar el 27 de octubre en Casa del Lector en Matadero Madrid.

Los encuentros se podrán seguir tanto de manera presencial como online y su acceso será libre previa inscripción en su página web.

La programación abordará algunos de los principales desafíos de nuestra alimentación y cómo podemos afrontarlos gracias a herramientas como la digitalización, la investigación o la inversión de impacto para seguir avanzando en la construcción de modelos alimentarios más resilientes y respetuosos con las personas y los ecosistemas. A través de diversas mesas redondas y talleres con expertos de diferentes ámbitos, los encuentros también serán un lugar para descubrir iniciativas demostrativas y para experimentar la alimentación a través del arte.

Un programa estructurado en tres grandes bloques
La programación, aún en construcción, estará articulada en tres grandes bloques: retos, evidencias y soluciones. A lo largo de la jornada, y a través de charlas y actividades paralelas, se profundizará en las diferentes dimensiones de la alimentación sostenible a través de la participación de expertos y profesionales del sector de la alimentación, la investigación, la salud o la filantropía. Las políticas públicas alimentarias, el rol de la alimentación en la transición ecológica, la alimentación como determinante de la salud de las personas y el planeta, la digitalización del sector alimentario o la investigación como palanca para la transición alimentaria son algunos de los temas que se tratarán en esta jornada.

El avance de la programación de unoconcinco ya está disponible en su sitio web, así como las primeras intervenciones confirmadas de ponentes y moderadores de diferentes ámbitos del sector alimentario, desde agentes que trabajan en terreno (Red de Espacios Test Agrarios, Cooperativa Viver) al ámbito de la investigación (Centro Común de Investigación de la Comisión Europea) y la filantropía (Fundación COTED, Fundación Aspen Institut).

Esta jornada está dirigida a administraciones locales, regionales y nacionales, organizaciones sin ánimo de lucro o pertenecientes a la economía social y solidaria del sector de la Alimentación Sostenible, agentes del ámbito de la investigación y la educación, medios de comunicación y asociaciones filantrópicas, así como fondos de inversión de impacto social y empresas del sector integradoras de la visión de sostenibilidad. 

Las inscripciones y toda la información sobre estos encuentros así como el detalle de la agenda y el nombre de ponentes se irá actualizando en su página web: www.unoconcinco.org

Esta iniciativa de la Fundación Daniel y Nina Carasso llega por primera vez a España —tras su nacimiento en Francia en 2016 donde se celebran con carácter bienal los Rencontres de l’Alimentation Durable— adaptándola al ecosistema español e integrando a los agentes del sector alimentario en nuestro país.

unoconcinco se enmarca dentro de la línea de Alimentación Sostenible de la Fundación, uno de los pilares clave de su acción junto al Arte Ciudadano. El encuentro ejemplifica sus modos de hacer, abordando la alimentación desde un enfoque sistémico, puesto que los impactos ecológicos, económicos, sociales y nutricionales de la alimentación son interdependientes, y fomentando la transición hacia una alimentación sostenible a través de diferentes acciones simultáneas: la promoción de la dimensión global de la alimentación sostenible, el respaldo a los territorios y la democracia cultural, la experimentación de soluciones para la salud de los consumidores y del planeta.

unoconcinco | encuentros de la alimentación sostenible
27 de octubre de 2022
Casa del Lector - Matadero Madrid
Paseo de la Chopera 14
Madrid 28045

Presencial - Online
Incripción Abierta