Foodtech: aplicando la tecnología en la innovación agroalimentaria

La tecnología es el motor de la innovación en la industria alimentaria. En esta nueva edición del programa, exploraremos las tendencias más punteras y las aplicaciones tecnológicas que están transformando el sector Foodtech.

Desde la identificación de oportunidades en la cadena de valor hasta la aplicación de tecnologías disruptivas en la agricultura, la producción de proteínas y el desarrollo de ingredientes innovadores, te prepararemos para liderar el cambio en la industria.

Además, profundizaremos en el impacto de las tecnologías informáticas en la agroalimentación y en las estrategias más efectivas para la comercialización digital de productos, ayudándote a posicionarte en un mercado en constante evolución.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Emprendedores y startups que quieran revolucionar el futuro de la alimentación.
• Empresas que busquen innovar y conectar con nuevas soluciones emergentes.
• Centros de investigación y universidades que deseen acercar sus proyectos al mercado.
• Inversores interesados en descubrir oportunidades en el sector Foodtech.
• Administraciones y organismos que regulan e impulsan la transformación del sector.

FECHAS Y TEMÁTICAS:

• Martes 18 de febrero. Cadena de valor alimentaria: Oportunidades para emprender.
• Miércoles 19 de febrero. Principales tecnologías disruptivas en alimentación.
• Jueves 20 de febrero. La nueva agricultura: Cultivos de precisión.
• Lunes 24 de febrero. La revolución de la proteína: Innovaciones en la industria y en la mesa.
• Martes 25 de febrero. Tecnologías informáticas aplicadas a la agroalimentación.
• Miércoles 26 de febrero. Los nuevos ingredientes: Más saludables y funcionales.
• Jueves 27 de febrero. Canales digitales de venta: Estrategias para impulsar tu negocio.

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