Emiliano García, Las Moradas de San Martín: "Los consumidores madrileños se han dado cuenta de que en Madrid tenemos productos de mucha calidad"

Recordemos que durante la pasada edición de FENAVIN, Feria Nacional del Vino, celebrada en Ciudad Real, los Vinos de Madrid se reunieron en el espacio de la Comunidad de Madrid.

Otra de las bodegas que tuvimos oportunidad de conocer fue Las Moradas de San Martín, que nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias, Madrid.

Ubicada en “Pago de los Castillejos”, donde confluyen la Comunidad de Madrid con el norte de Toledo y el sur de Ávila, el clima y los especiales suelos de esta zona permiten elaborar vinos con mucha personalidad y calidad.

En cuanto a su nombre, se trata de un guiño a nuestra cultura literaria, puesto que “Las Moradas” es el título del último libro que escribió Santa Teresa, y el vino de esta zona es citado por los más importantes escritores en el Siglo de Oro español. Esta unión de vino y literatura se refleja en las etiquetas de sus vinos, que incluyen extractos de escritores contemporáneos como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso, Luz Gabás o Luis Zueco.

En la entrevista, Emiliano García, director de la bodega, nos habla sobre la situación actual del sector del vino madrileño: "Tras la pandemia, nos hemos dado cuenta de que en Madrid tenemos producto kilómetro 0, tenemos huerta, tenemos viñedo... En definitiva, que en Madrid tenemos producto y de mucha calidad".

También se centra en cómo ha transcurrido la feria FENAVIN y la situación del sector a nivel internacional.

Entrevista completa haciendo clic en el vídeo.