Quesería Jaramera, premio a la Excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural.

Los "Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales" en la categoría de Excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural nos deja a la madrileña Quesería Jaramera con el segundo premio. El ministro Luis Planas entregará los galardones el próximo 13 de octubre, dos días antes de la conmemoración del Día Internacional de las Mujeres Rurales.

Hay que destacar, de Quesería Jaramera, la utilización de técnicas de innovación en los procesos de producción y en sus productos. Los lácteos de esta quesería madrileña son de gran calidad, elaboración artesanal y tienen propiedades organolépticas innovadoras sobre la base de la confianza propia del consumo de proximidad.

Un queso con alma, Quesería Jaramera está conformada por cuatro manos y el alma de cada una de las personas que han confiado en este proyecto y que han aportado, apoyado y creído en lo que hacen.

El resto de premiados han sido;

Primer premio ha sido otorgado a la cooperativa Kikiricoop Sociedad Cooperativa Asturiana, en Cabranes (Asturias), dedicada al sector de la agroecología y de la economía social y solidaria. Elabora alimentos a partir de materias primas locales, labor que compagina con el cuidado de personas. Son ejemplos de su actividad la crema de avellanas al cacao "Asturcilla" y el catering de tendencia vegetariana "Confusión Comidas".

Tercer premio ha sido para Izaskun Montori por su centro interdisciplinar infantil y neurológico, en el municipio de Peralta (Navarra), especializado en ofrecer servicios de fisioterapia, rehabilitación, logopedia y atención temprana en una zona alejada de grandes núcleos urbanos.