La Organización Interprofesional Láctea (InLac) participará con stand propio en FROMAGO Cheese Experience 2026, la feria internacional del queso que se celebrará en Zamora del 17 al 20 de septiembre y que se ha consolidado como la mayor de Europa en su categoría.

En concreto, InLac contará con el stand 150, ubicado en la céntrica Plaza de Viriato, donde informará de las características y gran diversidad de los quesos españoles, un patrimonio único a nivel mundial que el sector quiere seguir poniendo en valor ante los miles de visitantes que acudirán a FROMAGO.

Con esta presencia, InLac refuerza su compromiso con la promoción del sector lácteo nacional en uno de los escaparates queseros más relevantes del continente. La feria ocupará este año más de 40.000 metros cuadrados a lo largo de tres kilómetros del casco histórico zamorano, con 443 stands comerciales y 309 expositores —el 82% del sector quesero y lácteo—, entre ellos más de 40 firmas internacionales. Con entrada general gratuita, el programa incluye 206 actividades entre catas, concursos, encuentros profesionales y espectáculos, y se prevé que supere los más de 300.000 visitantes registrados en la edición de 2024.

La participación de InLac se enmarca en el acuerdo de colaboración estratégica que la Interprofesional mantiene con EILZA, entidad organizadora de FROMAGO, y que ambas entidades renovaron durante el último certamen de Alimentaria Barcelona. Se trata del segundo año consecutivo en el que InLac respalda la feria, con el objetivo de potenciar la imagen de calidad del queso nacional, contribuir a la vertebración del mercado y consolidar a Zamora como referencia mundial de este alimento.

En concreto, rubricaron este acuerdo, en el contexto de Alimentaria Barcelona, el presidente de InLac, D. Javier Roza, y la presidenta de la fundación Eilza, Dª. Sara Fregeneda.

Conviene recordar que InLac se ha marcado como objetivo estratégico impulsar el consumo de lácteos de origen nacional, como el queso, con el fin de asegurar la sostenibilidad económica, social y medioambiental de ganaderos, fabricantes y cooperativas. Y es que, detrás de cada queso español hay ganaderías que producen la leche con la que se elabora. Poner en valor el queso nacional es también reconocer a los ganaderos que, además de garantizar la materia prima de máxima calidad, fijan población y mantienen vivos los pueblos frente a la despoblación.

Al mismo tiempo, InLac incide en su gran apuesta por promover el consumo de al menos tres lácteos al día, que es la recomendación media de expertos, guías nutricionales y la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

Tal y como explica la directora gerente de InLac, Nuria María Arribas, no sólo debe mejorarse el consumo de leche y yogur, alimentos básicos para la población, sino que también existe un enorme potencial con los quesos.

Desde InLac se recuerda que cada punto de cuota que gane el queso nacional frente al procedente de importaciones se traduce en más leche española y en renta que se queda en el territorio.

En este contexto, la promoción de los quesos de origen nacional es prioritaria para la Interprofesional teniendo en cuenta las grandes oportunidades que estos alimentos tienen, no sólo en el mercado nacional, sino también en los internacionales, donde el consumo de queso crece de manera constante y fuerte en los últimos años.

Por ello, en el ámbito promocional, InLac ha impulsado durante varios años consecutivos la campaña nacional “Quesea con quesos de España” para incentivar el consumo dentro de nuestro país con acciones de divulgación, catas y promociones, entre otras múltiples acciones de impacto que han permitido, por ejemplo, que prestigiosas asociaciones como “Q de Quesos” haya reconocido recientemente a la Interprofesional como “mejor entidad relevante en el mundo del queso”.

A nivel exterior, InLac apuesta por la promoción en exigentes mercados como el de EEUU a través de la campaña “Discover the European Cheestories with cheeses from Spain”, que incluye la asistencia a importantes ferias.

Para InLac, Fromago 2026 atraerá todas las miradas internacionales a Zamora durante unos días, donde brillará especialmente la oferta de quesos españoles, cada vez con mayor proyección tanto en el mercado nacional como destinos internacionales.