^{TripleAlpha Innovation S.L.
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TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL SECTOR AVÍCOLA GALLEGO

El proyecto ALPHAchick, liderado por TripleAlpha Innovation S.L. en colaboración con Tecnologías Plexus S.L., Aotech Galicia S.L. y el Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA), está desarrollando una plataforma en la nube basada en Inteligencia Artificial (IA) que permite la gestión integral, optimización y sostenibilidad de las granjas avícolas.

La iniciativa, apoyada por el programa IA360 (IGAPE – Xunta de Galicia), combina tecnologías IoT, análisis espectroscópico NIR y modelos predictivos de IA para mejorar la eficiencia productiva, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental de la industria avícola.

UNA RESPUESTA TECNOLÓGICA A LOS RETOS DE LA AVICULTURA ACTUAL

La avicultura se enfrenta a una creciente demanda global de proteína animal y a una presión cada vez mayor por parte de las normativas medioambientales y de bienestar animal. A pesar de ser uno de los sectores ganaderos más tecnificados, gran parte de los datos críticos -como el consumo de pienso, las condiciones ambientales o indicadores de salud y crecimiento- se gestionan de forma manual y se almacenan en sistemas independientes. Esta fragmentación de la información limita la trazabilidad, retrasa la toma de decisiones y dificulta una gestión proactiva de los recursos.

ALPHAchick surge precisamente como respuesta a este desafío: una plataforma digital inteligente que centraliza y analiza en tiempo real los datos de cada granja, transformándolos en recomendaciones precisas y automatizadas.

TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN AL SERVICIO DE LA SOSTENIBILIDAD

El proyecto se apoya en cinco pilares tecnológicos:

1. Integración de datos, arquitectura cloud y dashboards inteligentes. La plataforma integra y centraliza la información procedente de sensores IoT, sistemas de gestión y dispositivos ambientales en una infraestructura cloud que permite su análisis y visualización en tiempo real. A través de paneles dinámicos e interactivos, ofrece una visión global del rendimiento productivo (alimentación y crecimiento), el bienestar animal y las condiciones ambientales de las granjas, facilitando decisiones ágiles y basadas en datos que mejoran la eficiencia y la sostenibilidad.

2. Modelos predictivos y prescriptivos basados en IA. Los algoritmos de aprendizaje automático anticipan patrones de crecimiento, eficiencia alimentaria y riesgos sanitarios, y formulan recomendaciones en tiempo real para optimizar la alimentación, el bienestar animal y el rendimiento global de la granja.

3. Análisis nutricional mediante espectroscopía NIR (ver Figura 2). En este ámbito, la colaboración con Aotech Galicia ha sido esencial, aportando su experiencia y tecnología en espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIR) a través de los sensores AONIR. Estos dispositivos permiten analizar de forma inmediata la composición nutricional del pienso (proteína, grasa y humedad). Gracias a la información en tiempo real, es posible optimizar la formulación alimentaria, reducir costes de laboratorio y mejorar la eficiencia global del proceso.

^{Figura 2. Sensor AONIR desarrollado por Aotech Galicia para el análisis del pienso.}

4. Automatización y personalización. El sistema aprende y se adapta a las condiciones específicas de cada explotación -raza, condiciones ambientales o tipo de instalación-, configurando reglas de actuación inteligentes.

5. Validación en entornos reales. Los ensayos piloto en granjas comerciales garantizan la robustez técnica y el impacto económico de la solución.

RESULTADOS MEDIBLES EN EFICIENCIA, RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD

La integración de IA y análisis en tiempo real permitió una reducción del 4 % en los costes de alimentación, una mejora del 2,3 % en la conversión alimenticia, una disminución del 4 % en la mortalidad y un incremento global de la rentabilidad del 13 %. Estas cifras confirman tanto la solidez tecnológica del sistema como su potencial de impacto en la sostenibilidad del sector.

Más allá de los resultados técnicos, el enfoque multidisciplinar del proyecto está contribuyendo a la profesionalización de la gestión avícola, facilitando la digitalización de pequeñas y medianas explotaciones y reforzando la competitividad de Galicia como referente en innovación agroalimentaria.

^{Figura 3. Diseño preliminar de la aplicación.}

UN PASO HACIA LA PRODUCCIÓN ALIMENTARIA DEL FUTURO

ALPHAchick contribuye a la transformación digital y ecológica del sector agroalimentario, en línea con la estrategia europea "De la granja a la mesa (Farm to Fork)" y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 9, 12 y 13) (Ver Figura 1). El proyecto demuestra cómo la Inteligencia Artificial puede impulsar una producción más eficiente, responsable y competitiva, generando valor añadido y reduciendo la huella ambiental de la avicultura.

Por otra parte, la colaboración de CLUSAGA en materia de comunicación y difusión está ayudando a trasladar los avances del proyecto al conjunto del ecosistema agroalimentario gallego, fomentando la transferencia de conocimiento y la adopción de soluciones digitales innovadoras.

AGRADECIMIENTOS

El proyecto ALPHAchick cuenta con el apoyo financiero del Programa IA360 (IGAPE – Xunta de Galicia) para el desarrollo tecnológico y la innovación a través de la Inteligencia Artificial. Está liderado por TripleAlpha Innovation S.L., con la participación de Tecnologías Plexus S.L., Aotech Galicia S.L. —responsable de los análisis mediante dispositivos NIR— y CLUSAGA, que colabora en las acciones de comunicación y difusión.