Durante el desarrollo de BioSpain 2023, el mayor evento biotecnológico organizado por una asociación nacional de bioindustria en Europa, hemos hablado con Gijs Jochems, director general de Promega en España.

Promega, líder mundial en biotecnología y ciencias de la vida, desarrolla soluciones innovadoras en biotecnología verde para abordar la problemática asociada al cambio climático, a la producción de alimentos de forma segura y a la sostenibilidad agrícola frente a una creciente población mundial.

Gijs Jochems ha compartido con Revista Alimentaria los principales desafíos a los que se enfrenta el sector alimentario y cómo las soluciones de Promega pueden ayudar a enfrentar estos retos.

“Muchas de las soluciones pasan por modificaciones genéticas. Si no queremos utilizar pesticidas tenemos que introducir una resistencia a determinado patógeno en un cultivo específico”.

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