Inicio del curso Data Science aplicada a la autenticación de alimentos. Foto: UCO

Curso ceiA3 de ciencia de datos aplicada a la autenticación de alimentos

Revista Alimentaria

20 de julio, 2024

Analizó las tecnologías utilizadas para autenticar alimentos, como la espectroscopia NIR, técnicas cromatográficas, etc.



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Este artículo se encuentra en la revista Nº 554

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