Mondi, líder mundial en envases y papel sostenibles, ha publicado un nuevo informe técnico que explora cómo los envases adecuados pueden ayudar a los productores y minoristas de alimentos a proteger la calidad de sus productos y reducir los residuos en cadenas de suministro cada vez más exigentes. El informe, titulado «Convirtiendo el embalaje en una ventaja competitiva en la cadena de suministro de alimentos», muestra que las presiones de manipulación y los desafíos en el rendimiento de los envases en las complejas cadenas de suministro actuales pueden provocar pérdidas de producto, interrupciones y daños a la marca.

Los productores y minoristas de alimentos operan en condiciones de cadena de suministro cada vez más exigentes, donde mantener la calidad del producto, gestionar las presiones sobre los márgenes y satisfacer las expectativas del consumidor requiere atención constante y resiliencia.

Las investigaciones muestran que el 70 % de los consumidores no compra productos visiblemente dañados, un desafío que ejerce aún mayor presión sobre productores y minoristas para mantener una presentación impecable en los estantes.

El informe técnico apoya a los productores, minoristas y socios logísticos de alimentos al proporcionar información que ayuda a reforzar la justificación comercial para considerar el embalaje de cartón ondulado como una herramienta estratégica para la reducción de residuos y la resiliencia de la cadena de suministro.

Con un tercio de la producción mundial de alimentos desperdiciado anualmente, incluso pequeñas mejoras pueden ayudar a las empresas alimentarias a afrontar márgenes ajustados, expectativas crecientes y presiones operativas constantes. El informe técnico describe cómo las soluciones de cartón ondulado bien diseñadas mejoran la estabilidad, resisten la presión del apilamiento, aceleran los procesos de embalaje y mantienen la integridad del producto durante rutas de distribución largas y complejas.

Paulus Goëss, director de operaciones de Soluciones de Cartón Ondulado en Mondi, afirma: «El embalaje desempeña un papel fundamental en la prevención del desperdicio de alimentos. Cuando se diseña estratégicamente, ayuda a proteger el valor del producto, respalda operaciones fiables y reduce los costes ocultos que suelen acumularse en condiciones de cadena de suministro difíciles».

El nuevo informe técnico de Mondi destaca cómo las presiones comunes en la cadena de suministro, incluidos los problemas de rendimiento del embalaje, contribuyen al desperdicio de alimentos y cómo un diseño inteligente puede ayudar a reducirlo.

Las soluciones de embalaje optimizadas, como la bandeja PickUp de Mondi, pueden reducir los daños, disminuir las reclamaciones y entregar hasta un 71 %¹ más de producto por palé, a la vez que reducen los costes de transporte y de palé.

Los resultados ofrecen orientación práctica para ayudar a las empresas del sector alimentario a fortalecer la resiliencia de su cadena de suministro, gestionar los desafíos específicos de cada categoría y reducir las pérdidas por desperdicio.

Los enfoques descritos en el informe técnico pueden aplicarse a todas las categorías —desde productos frescos, snacks y confitería hasta productos refrigerados—, lo que permite a las empresas ofrecer una calidad de producto uniforme a gran escala.