Bodegas José y Miguel Martín

INDUSTRIA BEBIDAS

Ultrasonidos para optimizar la elaboración del vino naranja

Revista Alimentaria

27/06/2025

La iniciativa ha recibido un galardón de la Cátedra AgroBank de la Universitat de Lleida y busca acortar el periodo de maceración y envejecimiento del vino

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