Genotóxico

INDUSTRIA ELABORADOS

Las nitrosaminas en los alimentos plantean un problema de salud

Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)

25/04/2024

Diez nitrosaminas presentes en los alimentos son carcinógenas (pueden causar cáncer) y genotóxicas (pueden dañar el ADN)

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