IBMCP y CSIC

AGRICULTURA FRESCOS

Tomates más productivos gracias a un compuesto patentado

Revista Alimentaria

31/01/2025

Un equipo del IBMCP-CSIC ha descubierto cómo actúa el butanoato de hexenilo (HB), aroma que emiten las plantas de tomate para resistir a las bacterias

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