Paja del arroz
Enzimas para obtener bioproductos de alto valor
Revista Alimentaria
13/11/2024
Plantean el uso de enzimas termoestables para conseguir productos de alto valor añadido a partir de residuos como paja de arroz y cáscaras de cítricos
Revista Alimentaria
13/11/2024
Plantean el uso de enzimas termoestables para conseguir productos de alto valor añadido a partir de residuos como paja de arroz y cáscaras de cítricos
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