UNICAMP
Estudio fisicoquímico y fitoquímico del fruto de Genipa americana L.
Revista Alimentaria
31/10/2024
Por su contenido de iridoides, flavonoides y polifenoles, este fruto podría considerarse un buen antioxidante y un alimento funcional
Revista Alimentaria
31/10/2024
Por su contenido de iridoides, flavonoides y polifenoles, este fruto podría considerarse un buen antioxidante y un alimento funcional
Suscripción a 10 números consecutivos de la Revista Alimentaria desde la fecha de la suscripción
Más informaciónBase de datos de legislación alimentaria europea, española y comunidades autonómicas