Vegetales deshidratados

INDUSTRIA FOOD DESIGN

Panes con mejor perfil nutricional gracias a vegetales deshidratados

Revista Alimentaria

18/11/2024

El IATA-CSIC demuestra que incluir espinacas, remolachas o cebollas en el pan plano mejora su contenido de fibra, minerales, color y textura

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