Substrate AI.

Inteligencia artificial para una producción de leche sostenible y de mayor calidad

Revista Alimentaria

23 de noviembre, 2021

Crean un laboratorio tecnológico para impulsar la “Ganadería 4.0”, un hub que dará apoyo a las startups que trabajan en este campo



La compañía española Substrate AI, la antigua Zonavalue, está poniendo en marcha una “granja del futuro” en su centro de investigación y laboratorio de I+D en Amarante, a 60 kilómetros de Oporto (Portugal). La inteligencia artificial será uno de los principales pilares de este laboratorio tecnológico vacuno que monitorizará la actividad de los animales mediante un chip que registrará datos que, a su vez, pasarán por un agente basado en la tecnología patentada Reforcing Learning, capaz de gestionar la alimentación y salud del animal de manera autónoma, con recomendaciones que después se podrán ejecutar de manera automática.

La granja 4.0 facilitará el acceso constante a los datos de ordeño y calidad de leche (nivel de grasa y proteínas, células somáticas); incorporará los cambios individualizados en la dieta propuestos por el agente; aplicará mejoras en materia de salud animal -basadas en el análisis a tiempo real de la calidad de la leche y la salud animal en relación a la alimentación-; y generará informes basados en datos técnico-económicos para evaluar las mejoras aportadas por el sistema.

Con este sistema, Substrate AI busca optimizar la producción láctea (ya sea de ganado vacuno, ovino o caprino). Además, creará un servicio SAAS que será utilizado en las instalaciones para aumentar su gestión y rentabilidad para, posteriormente, extender estos servicios desde la sede de Amarante a otros lugares. La intención de la compañía es comercializar su sistema en una primera fase en la Península Ibérica (Portugal y España), además de en el norte y centro de Europa (Francia, Holanda, Alemania y Suiza).

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Este artículo se encuentra en la revista Nº 528

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