Ante el reciente aviso lanzado por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) a consecuencia de la notificación efectuada por la Federaal Agentschapt voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) belga por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un queso de la marca ENTREPINARES y con el objetivo de aclarar el equívoco que tal aviso está causando, desde la Fundación CRDOP Queso Manchego han emitido el siguiente comunicado:
 
1. La Fundación CRDOP Queso Manchego es el órgano de gestión de la denominación de origen protegida “QUESO MANCHEGO” y, como tal, tiene entre sus funciones velar por el buen uso de la denominación de origen en el mercado.
 
2. Todas las partidas de producción certificadas como “QUESO MANCHEGO” son analizadas en el laboratorio de la Fundación CRDOP Queso Manchego, donde se llevan a cabo controles exhaustivos que garantizan la seguridad alimentaria, el cumplimiento normativo y la calidad del producto. Este proceso de control continuo es una garantía adicional para los consumidores.
 

3. Tras llevar a cabo todas las gestiones oportunas, la Fundación CRDOP Queso Manchego afirma que ha podido confirmar sin género de duda que el específico producto en el que la FAVV ha detectado la citada bacteria Listeria monocytogenes no es un producto amparado por la denominación de origen protegida “QUESO MANCHEGO”.

Por consiguiente, el uso de la denominación “QUESO MANCHEGO” tanto por la FAVV como por los diversos medios de comunicación y prensa para la identificación del producto sobre el que versa el aviso lanzado por el RASFF resulta completamente erróneo.
 
4. La Fundación CRDOP Queso Manchego asegura que está contactando con la FAVV y con el RASFF a los efectos de solventar el desafortunado uso que ambas entidades han hecho de la denominación de origen protegida “QUESO MANCHEGO”.
 
5. En paralelo, requiere a los medios de comunicación y prensa que ya hayan difundido esta información incorrecta que procedan a su rectificación inmediata y, a los que todavía no lo hayan hecho, les pide que difundan la noticia absteniéndose de usar la denominación de origen protegida “QUESO MANCHEGO” por no ser acorde con la realidad.

 

Comunicado de ENTREPINARES

Por su parte, desde la compañía ENTREPINARES han emitido el siguiente comunicado:

Negamos categóricamente que el producto implicado en dicha alerta sanitaria forme parte de nuestra producción.

Tras una revisión exhaustiva de nuestros registros, procesos y lotes, podemos afirmar con total certeza que no se corresponde con ninguna de nuestras elaboraciones.

Queserías Entrepinares S.A.U. iniciará todas aquellas acciones legales que mejor convengan en su defensa y frente a un uso no autorizado de su marca.

Queserías Entrepinares S.A.U. garantiza de forma rigurosa la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria en todos sus procesos de producción, envasado y distribución, así como de todos sus productos que están a la venta en el territorio nacional.

Cumplimos así de manera estricta con la normativa nacional y europea en materia de higiene alimentaria.
 
Agradecemos la confianza y el apoyo continuo de nuestros clientes, distribuidores y colaboradores. En Queserías Entrepinares S.A.U. seguiremos trabajando, como siempre, con la máxima responsabilidad y compromiso hacia la excelencia y la seguridad del consumidor.