Los mejores chefs del mundo se reunieron a finales de junio en Valencia en la 21ª edición de The World’s 50 Best Restaurants, el evento en el que se establece el ranking de los mejores restaurantes del mundo.

Figuras como Rasmus Kofoed, Laura Hernández- Espinosa, Jordi Roca, Alejandra Rivas, Nora Fitzgerald Belahcen y Ángel León realizaron un showcooking, trabajando sobre una superficie de piedra sinterizada TECHLAM^® Legno, creada por Levantina Group, combinada con un sistema de inducción invisible.

TECHLAM^® Legno es una piedra sinterizada de bajo espesor y resistente a las altas temperaturas que recrea los patrones y colores de la madera natural.

Este soporte, gracias a sus características técnicas, ha integrado un sistema de inducción invisible, que ha permitido a los chefs cocinar sobre la propia superficie gracias a la generación de campos magnéticos, sin romper la estética cálida y minimalista del espacio de espacio.

La elegancia y polivalencia de la firma también han destacado en otros momentos de las tres jornadas de The World’s 50 Best Restaurants. Así, los últimos modelos de piedra sinterizada de la firma han actuado como originales bandejas sobre las que se han servido las propuestas gastronómicas de 50 Best Talks y Chef´s Feast, además de integrar el stand en el que se han servido las creaciones del reconocido coctelero Iván Talens.

En concreto, TECHLAM^® St. Moritz ha sido el material elegido para crear las bandejas, mientras que los modelos Bianco Lasa y St. Laurent ha sido los elegidos para poner un toque de lujo y sofisticación al stand y barra donde Iván Talens ha preparado sus exclusivos combinados.

El evento 50 Best Talks es una experiencia única dentro de The World’s 50 Best Restaurants. En esta edición, sus ponencias y showcooking han girado en torno al concepto Refresh, en referencia a la búsqueda de nuevos aires para la cocina actual. Un evento exclusivo para 300 espectadores en los que la alta gastronomía, el cuidado estético y la tecnología aplicada a la cocina han vuelto a mostrar su estrecha relación.

Levantina Group es la compañía internacional de origen español, líder mundial en el sector de la piedra, que cuenta ya con más de 60 años de historia y presencia global en los cinco continentes con sus marcas Naturamia^®, Techlam^® y Pavex^®, reconocidas por su carácter pionero y vanguardista.

La multinacional se ha convertido en el referente global en el sector de la piedra natural y en piedra sinterizada, donde fueron pioneros, por su diferenciación, su apuesta por la innovación y por la aplicación de las últimas tecnologías en el sector. Entre sus activos destaca su calidad y pulcritud, así como capacidad de respuesta, gracias a sus numerosas canteras propias. Además, dispone de 8 centros productivos altamente tecnificados y 19 almacenes propios de distribución, lo que refuerza su presencia internacional gracias a la exportación de sus productos a más de 100 países.