Aroma y sabor

INDUSTRIA MATERIAS PRIMAS

Proyecto Biogreenfood: harinas fermentadas a partir de legumbres

Revista Alimentaria

24/05/2025

Investigadores de la UPNA han elaborado con ellas alimentos, como pasta fresca y crepes, con alto contenido en proteínas y aptos para personas con celiaquía

Revista Alimentaria en su buzón

SUSCRÍBASE a nuestras NEWSLETTERS

Suscríbete a nuestra revista

Suscripción a 10 números consecutivos de la Revista Alimentaria desde la fecha de la suscripción

Más información

Aviso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación. Si continúas navegando aceptas su uso.Política de Cookies.

Saber más