Cerner la harina

INDUSTRIA MATERIAS PRIMAS

Riesgos emergentes (Parte 2): Aflatoxinas

Revista Alimentaria

21/12/2024

Existen trece tipos de aflatoxinas presentes en alimentos de forma natural. De ellas, destacan dos por su presencia más frecuente y su acción: la M1 y la B1

Revista Alimentaria en su buzón

SUSCRÍBASE a nuestras NEWSLETTERS

Suscríbete a nuestra revista

Suscripción a 10 números consecutivos de la Revista Alimentaria desde la fecha de la suscripción

Más información

Aviso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario a través de su navegación. Si continúas navegando aceptas su uso.Política de Cookies.

Saber más