modelo matemático
Modelo matemático para prevenir el botulismo
Revista Alimentaria
25/11/2024
Se trata del modelo más completo de su tipo y evalúa diversos factores que afectan al potencial crecimiento bacteriano y la producción de la toxina
Revista Alimentaria
25/11/2024
Se trata del modelo más completo de su tipo y evalúa diversos factores que afectan al potencial crecimiento bacteriano y la producción de la toxina
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Más informaciónBase de datos de legislación alimentaria europea, española y comunidades autonómicas