Procesos de desalcoholización

INDUSTRIA BEBIDAS

Proceso de desalcoholización por la técnica GoLO

Revista Alimentaria

05/12/2025

GoLo, uno de los procesos de desalcoholización más avanzados en la actualidad, se basa en la tecnología de destilación al vacío a muy baja temperatura

LEGISLACIÓN BEBIDAS

4 de marzo, 2025

Legislación: se modifica un Reglamento respecto a prácticas enológicas

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