Universidad de Sonora
Harina sin gluten a partir de la batata
Revista Alimentaria
23/11/2024
Investigan el mejor método para convertir este tubérculo en harinas sin gluten con antioxidantes y perfectas para espesar u hornear
Publicidad
Suscríbete a nuestra revista
Suscripción a 10 números consecutivos de la Revista Alimentaria desde la fecha de la suscripción
Más información
Legalimentaria
Base de datos de legislación alimentaria europea, española y comunidades autonómicas
