El ministro de Consumo, Alberto Garzón, visitará explotaciones de ganadería familiar de distintas tipologías y sectores productivos. Es un compromiso alcanzado ayer en una reunión con una delegación de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) encabezada por su secretario general, Lorenzo Ramos, y a la que también han asistido Román Santalla –secretario de Ganadería– y Cristóbal Cano –vicesecretario general de Políticas Sectoriales–.

El encuentro, solicitado por UPA esta misma semana, ha servido para tratar de avanzar en la resolución de una polémica que ha ocupado gran parte del debate mediático desde hace varios días. Una polémica que el secretario general de UPA califica de “ajena a los ganaderos, que estamos haciendo las cosas bien”.

“El ministro de Consumo ha comprendido que existe una ganadería familiar que es diversa y sostenible, y en la que también se incluye, por supuesto, la ganadería intensiva de carácter familiar y así lo está manifestando en sus últimas declaraciones a los medios de comunicación”, ha asegurado Lorenzo Ramos en declaraciones al término de la reunión.

Sobre las macrogranjas

El secretario general de UPA se ha referido también a la figura de las macrogranjas, algo sobre lo que la organización está “permanentemente en contra”. UPA ha recordado su trabajo para impedir la proliferación de este modelo, con iniciativas a nivel europeo y nacional, que tiene su principal traslado normativo en los Reales Decretos de ordenación del porcino, la avicultura y el vacuno de carne (este último en proceso de consultas).

Ramos se ha referido a la “excelente” calidad de los productos provenientes de la ganadería familiar, una calidad que es conocida y valorada en el mercado interior así como en la exportación. Sobre las alusiones al maltrato animal, Lorenzo Ramos ha remarcado: “Si se detecta algún caso de maltrato animal no hay que ponerlo como ejemplo, sino denunciarlo. Lo que hay que poner como ejemplo es la gente que está haciendo las cosas bien”.

El ministro ha defendido la ganadería extensiva, familiar y social, “que genera puestos trabajos y produce arraigo en la población”, frente al modelo de las macrogranjas, es decir, “explotaciones que es necesario frenar y limitar para proteger el planeta, el mundo rural y la ganadería”.
 
Garzón también ha reivindicado “todas las reformas que ha hecho el Gobierno de España para proteger a este sector”. Por ejemplo, el real decreto de flexibilización del paquete higiénico-sanitario, que facilita la comercialización a los pequeños productores.
 
“La ganadería social y familiar representa a gran parte del sector y tiene que ser defendida frente a amenazas como las macrogranjas. Siempre hemos señalado, en línea con los mandatos de la Comisión Europea y en línea con la evidencia científica, el enorme coste social, ecológico y económico que produce este modelo de producción”, ha recalcado el ministro.

Un etiquetado para la agricultura y ganadería familiar

Una de las medidas propuestas por UPA al Ministerio de Consumo es impulsar una diferenciación en el etiquetado para los alimentos producidos en explotaciones de agricultura y ganadería familiar: “Un marchamo que los consumidores demandan y el campo merece” para demostrar la calidad de estos productos y lograr unos precios justos.

Por su parte, el ministro de Consumo ha señalado que estudiará sus propuestas sobre el etiquetado de la carne al considerar que los consumidores “tienen derecho a saber con la mayor precisión posible de dónde proceden los productos que están consumiendo”. Ha considerado “muy importante” que la ciudadanía y los consumidores tengan las herramientas necesarias para saber “diferenciar qué productos proceden de las macrogranjas” y cuáles no.

UPA ha asegurado que seguirá ahondando en la colaboración con todos los ministerios y departamentos, nacionales, europeos y regionales, con especial mención al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para la puesta en marcha de las políticas que necesita el medio rural para resolver los problemas que afronta.