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Innovación tecnológica redefine estándares de seguridad en almacenes
Aplicaciones no invasivas para monitorizar la composición de la uva
El grado en ciencias gastronómicas apuesta por la excelencia
Crean una nueva familia de vidrios con actividad antimicrobiana entre cuyas posibles aplicaciones están el uso en implantes médicos y en equipos quirúrgicos, pero también en sistemas de almacenamiento de alimentos, en sistemas de purificación de agua o en la fabricación de ropa para centros sanitarios, tal y como explican desde el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), cuyos investigadores han alcanzado este logro.
La nuevos vidrios con actividad biocida eliminan más del 99,9% de la población de microorganismos patógenos sin...
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Revista Alimentaria nº 469
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