El nuevo proyecto BETTED se presentó en ALIBER 2024, evento organizado por FIAB que tuvo lugar del 18 al 21 de marzo en el marco de la feria Alimentaria Barcelona. Tiene como objetivo facilitar que las empresas pertenecientes a las cadenas de suministro del sector lácteo fomenten la adopción de medidas de eficiencia energética, incluido el uso de energías renovables y el despliegue de bombas de calor; además, el proyecto también contribuirá significativamente a la reducción de la dependencia de los combustibles fósiles y acelerará la transición energética.

Esta iniciativa se realiza mediante la cofinanciación de la Comisión Europea en el programa Life y la colaboración del Instituto Internacional del Frío, la Asociación Europea de Bombas de Calor, la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Universidades Europeas y diversos Institutos de Investigación. Además, en España tiene el apoyo de FENIL, Foods for Life, la cooperativa COVAP y Escan Energy Consulting.

El sector lácteo está organizado predominantemente en cooperativas, que poseen la mayor parte de la cuota de mercado, lo que hace relevante la necesidad de cooperación y coordinación entre diferentes actores y aumenta el potencial de un enfoque de cadena de valor. Para lograr esta integración, el proyecto implementará programas de desarrollo de capacidades y orientará a las empresas y las decisiones de la cadena de valor para las inversiones en ahorro de energía, energías renovables y adopción de bombas de calor con herramientas de apoyo. Para generar interés, conciencia, conocimiento y experiencia sobre la eficiencia energética y el potencial de las energías renovables y las bombas de calor desde la perspectiva de la cadena de suministro en el sector lácteo, el proyecto se centrará en tres pilares principales:

• Crear un programa de desarrollo de capacidades y una red dedicada a apoyar el cambio en la cultura energética de las organizaciones.
• Implementar herramientas digitales y fáciles de usar que involucren a las empresas que operan en la misma cadena de valor.
• Proporcionar recomendaciones políticas/ regulatorias destinadas a acelerar la transición energética.

La estimación inicial considera el ahorro relacionado con una mejor cultura energética en las cadenas de valor del sector y las primeras mejoras de eficiencia en 16.000 MWh, evitando emisiones de 3.660 tCO₂ anuales. El impacto será superior cuando se genere energía a partir de fuentes renovables, en particular energía solar para usos térmicos y fotovoltaica y biogás para generación eléctrica.