Almacenaje

INDUSTRIA MATERIAS PRIMAS

Riesgos emergentes (Parte 2): Aflatoxinas

Revista Alimentaria

30/12/2024

Existen trece tipos de aflatoxinas presentes en alimentos de forma natural. De ellas, destacan dos por su presencia más frecuente y su acción: la M1 y la B1

INDUSTRIA SERVICIOS

19 de julio, 2023

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