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Tecnología fermentación microbiana

LEGISLACIÓN    MATERIAS PRIMAS

Legislación: Especificaciones del nuevo alimento 2′-fucosil-lactosa

Legalimentaria

08/01/2025

La EFSA ha concluido que su producción, utilizando una cepa derivada modificada genéticamente de Corynebacterium glutamicum ATCC 13032, es segura

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