Foto: AZTI
Cómo verificar la autenticidad de los alimentos etiquetados como veganos, halal o kosher
Revista Alimentaria
8 de enero, 2022
Desarrollan sistemas rápidos de análisis de ADN para la detección de especies no deseadas en alimentos con implicaciones éticas
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Este artículo se encuentra en la revista Nº 529
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