Personal investigador del proyecto europeo Medifit. Foto: UCO.
Tecnología de última generación para el control de la integridad de miel y queso
Revista Alimentaria
29 de enero, 2022
El proyecto también aborda la obtención de la huella analítica del alimento, a través de procesos no destructivos
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Este artículo se encuentra en la revista Nº 529
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