Antioxidantes naturales

INDUSTRIA CONSERVACIÓN

Proyecto EmulCicloFood: proteger alimentos con antioxidantes naturales

Revista Alimentaria

02/08/2025

Este proyecto busca proteger los ácidos grasos poliinsaturados como los omega-3, presentes en los productos del mar, del deterioro oxidativo

INDUSTRIA ELABORADOS

14 de febrero, 2025

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