Colorantes alimentarios
Fermentación para lograr colorantes sostenibles
Revista Alimentaria
13/11/2024
Investigadores del DTU Biosustain desarrollan un proceso de fermentación que produce colorantes alimentarios de tipo betalaína
Revista Alimentaria
13/11/2024
Investigadores del DTU Biosustain desarrollan un proceso de fermentación que produce colorantes alimentarios de tipo betalaína
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