Varias entidades y empresas han constituido un grupo operativo y en los últimos tres años han desarrollado un ambicioso proyecto de mejora de la producción y las cualidades nutricionales de la pera conferencia de la DOP Peras de Rincón de Soto. En concreto, el proyecto ha estudiado el comportamiento nutricional, mineralógico y de conservación de las peras conferencia de la Denominación de Origen Rincón de Soto.

El pasado 7 de julio se presentaron los resultados del proyecto en una jornada vía telemática. La sesión dirigida al sector estuvo presentada por Eva Hita, Consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población del Gobierno de La Rioja; Sixto Cabezón, Director General DOP Peras Rincón de Soto y la Presidenta ARIFRUT- FER, Aurora Pérez.