La Unión Corp., compañía referente en el mundo de la comercialización de frutas y hortalizas, y ec2ce, empresa de inteligencia artificial aplicada a la cadena de valor agroindustrial, han firmado un acuerdo de colaboración para implementar análisis predictivos avanzados en la cadena de suministro de vegetales. Con este novedoso proceso, implantado en los centros operativos que la compañía tiene en el sur de España, La Unión consigue optimizar las operaciones anticipando la disponibilidad de los productos por variedades y desde las diferentes zonas de producción.

La predicción de la disponibilidad de vegetales, por producto y variedad, originados desde distintas zonas productivas para ponerse a disposición de la comercializadora, es una tarea laboriosa para llevar a cabo. Por eso, mejorar la eficiencia de este proceso repercute también en la agilidad a la hora de cerrar contratos de venta y en la puesta en el mercado del mejor producto en el momento oportuno, así como en la optimización de las operaciones de acopio y logística para atender la demanda a tiempo y siempre garantizando la seguridad alimentaria.