En el marco de la 14ª edición de Fruit Attraction, la principal plataforma comercial de referencia para la comercialización mundial de frutas y hortalizas, hemos hablado con Jorge Sauma, gerente general de Corbana (Corporación Bananera Nacional), el ente regulador de la banana en Costa Rica.

Uno de sus objetivos primarios es la sostenibilidad, en palabras de Sauma: “El sector bananero costarricense ha alcanzado el 57% de área certificada como Carbono Neutro”.

Sobre el Centro de Investigaciones Científicas indica: “Estamos tratando de sustituir los agroquímicos mediante moléculas naturales para combatir diferentes enfermedades”.

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