Víctor Martín
CEO & Founder de Macco Robotics
www.maccorobotics.com
En un mundo donde la innovación tecnológica marca el ritmo del cambio, la hostelería se encuentra en el umbral de una transformación radical. La automatización ya no es exclusiva de las industrias pesadas o de la logística: ha llegado a los bares. Y en el centro de esta revolución se encuentra Kime, el robot humanoide desarrollado por Macco Robotics, diseñado para preparar y servir bebidas con precisión, eficiencia y una interacción atractiva para los clientes. Con la vista puesta en el futuro, Macco Robotics trabaja para que Kime también aprenda a cocinar, ampliando sus capacidades y redefiniendo lo que significa trabajar en un entorno de restauración.
KIME: TECNOLOGÍA HUMANOIDE PARA UNA NUEVA EXPERIENCIA EN LOS BARES
Kime no es solo una máquina que sirve bebidas; es un ejemplo de cómo la robótica puede integrarse de manera natural en espacios sociales como los bares, aportando valor tanto al negocio como al cliente. Con una apariencia humanoide y una interfaz intuitiva, Kime ofrece una experiencia que combina rapidez, higiene, personalización y espectáculo. Su sistema de inteligencia artificial le permite tomar pedidos, servir bebidas — desde refrescos hasta combinados— y adaptarse a distintas configuraciones según las necesidades del establecimiento.
Kime puede trabajar de forma autónoma las 24 horas del día, lo que lo convierte en una solución ideal para lugares con alta rotación de clientes como aeropuertos, estaciones, hoteles y bares de ocio nocturno. Su presencia no solo reduce los tiempos de espera, sino que garantiza una calidad constante en cada preparación, algo que a menudo es difícil de mantener con personal humano en momentos de alta demanda.
POR QUÉ ROBOTIZAR LOS BARES ES UNA DECISIÓN ESTRATÉGICA
La robotización de los bares no es una tendencia pasajera: es una necesidad estratégica impulsada por varios factores clave. En primer lugar, la escasez de personal cualificado y la rotación laboral en el sector hostelero hacen que la automatización sea una alternativa viable y sostenible. Robots como Kime permiten a los empresarios mantener sus negocios operativos incluso en condiciones difíciles, al mismo tiempo que liberan al personal humano para tareas de mayor valor añadido, como la atención personalizada o la gestión del establecimiento.
En segundo lugar, la eficiencia operativa que ofrece Kime es inigualable. Su capacidad para preparar bebidas en pocos segundos, sin errores y sin pausas, mejora los márgenes de rentabilidad y reduce el desperdicio. Además, su diseño modular permite integrarlo fácilmente en distintos espacios, desde bares móviles hasta locales tradicionales, con una inversión escalable y un retorno rápido.
Por último, la experiencia del cliente se ve enriquecida con la presencia de un robot humanoide. En un mundo hiperconectado, donde la diferenciación es clave, Kime ofrece un factor sorpresa que atrae a nuevos públicos, especialmente a los más jóvenes, que valoran la innovación y la interacción digital. No es solo un robot: es parte del espectáculo.
EL FUTURO DE KIME: APRENDER A COCINAR
En Macco Robotics no nos detenemos en el presente. Nuestro equipo de ingeniería y desarrollo trabaja constantemente en mejorar las capacidades de Kime, y el próximo gran paso es su incursión en la cocina. Actualmente estamos entrenando a Kime para que sea capaz de preparar platos sencillos, ampliando su funcionalidad más allá del bar y hacia la cocina de los restaurantes, food courts y hoteles.
La integración de capacidades culinarias abrirá nuevas oportunidades de negocio, permitiendo que un solo robot cubra toda la cadena de valor gastronómica: desde la preparación de bebidas hasta la elaboración de platos. Esto supondrá una disrupción positiva en el sector, al facilitar la creación de conceptos de restauración automatizados, higiénicos y sostenibles, adaptados a los nuevos hábitos de consumo.
CONCLUSIÓN: KIME ES MÁS QUE UN ROBOT, ES EL ALIADO DEL FUTURO
En Macco Robotics creemos que la tecnología debe estar al servicio de las personas y los negocios. Con Kime, ofrecemos una solución real, escalable y adaptable para modernizar los bares y mejorar la experiencia del cliente. La robotización no sustituye al ser humano, lo complementa. Y en esta nueva era de la hostelería, los robots humanoides como Kime serán clave para alcanzar la eficiencia, la sostenibilidad y la innovación que demanda el futuro.
Kime no solo prepara bebidas: prepara el camino hacia una nueva forma de entender la hostelería.
